Цена на сырое молоко

29.11.2018

23,96 руб./кг

-0,6%

Russian Milk Cost Index

22.11.2018

113,8%

+3%

Global Dairy Trade

21.11.2018

 

-3,5%

Управление персоналом молочной фермы

Структура персонала

Современная молочная ферма - это сложное многофункциональное предприятие, которое содержит разные процессы и технологии, поэтому требует персонал разного уровня образования и различных специальностей. Основными участками технологии управляют главные специалисты, эти участки также называют службами: зоотехния, ветеринария, агрономия. И поддерживающие: бухгалтерия; инженерная служба.

Современная молочная ферма - это сложное многофункциональное предприятие, которое содержит разные процессы и
технологии, поэтому требует персонал разного уровня образования и различных специальностей.

Основными участками технологии управляют главные специалисты, эти участки также называют службами: зоотехния,
ветеринария, агрономия. И поддерживающие: бухгалтерия; инженерная служба.

В целом персонал также можно разделить на 2 части:

- те, кто управляем людьми или процессами;

- те, кто выполняет различные операции.

Рассмотрим структуру персонала на примере зоотехнической службы, так как наибольшим количеством процессов на ферме
управляет главный зоотехник.

Ему подчиняются бригадиры (руководят людьми) и специалисты (руководят процессами).

Бригадирам подчиняются рабочие специальности, которые характеризуют процессы:

  • Дояр (доение коров);
  • Погонщик (перемещение кров на дойку и обратно в коровник);
  • Телятница (уход за молодняком);
  • Рабочий по уходу за животными (чистка лежаков, проходов и поилок);
  • Тракторист (кормление коров, уборка территории);
  • Слесарь (уход за оборудованием на ферме).

Специалисты осуществляют поддержку важных процессов:

  • Селекция: Зоотехник-селекционер;
  • Кормление: Зоотехник по кормлению;
  • Управление стадом: Зоотехник по управлению стадом.

Менее сложным, но подобным образом устроены и другие службы на ферме.

Мотивация и оплата труда

Оплата труда сотрудников, как правило, состоит из постоянной и переменной частей. Премия выплачивается в случае достижения запланированных показателей. Сейчас активно внедряется система премирования сотрудников по выполнению КПЭ (ключевых показателей эффективности).

«Вам кажется, что люди являются главной проблемой на Вашей молочной ферме?»


«Если люди становятся главной проблемой на молочной ферме, значит, они не уверены в том, чего Вы от них ждете»


Оплата труда сотрудников, как правило, состоит из постоянной и переменной частей.

Премия выплачивается в случае достижения запланированных показателей.

Сейчас активно внедряется система премирования сотрудников по выполнению КПЭ (ключевых показателей эффективности).

Чтобы система была эффективной, должны соблюдаться следующие правила:

- Корректные КПЭ. Сотрудник непосредственно влияет на свои КПЭ. Пример: нет смысла ставить дояру такой КПЭ, как содержание СП в сенаже, он не может на него влиять,
соответственно понимания, что результат его работы оценивается объективно, не будет;

- Сотрудник полностью обеспечен необходимыми средствами и инструментами для выполнения своих КПЭ. Пример: если в хозяйстве перебои с кормами, то специалист,
отвечающий за кормление животных не сможет выполнить свои КПЭ по надою. При отсутствии ветеринарных препаратов, невозможно выполнить КПЭ по заболеваемости
коров и т.д.

- Сотрудник обладает достаточными знаниями и умениями для выполнения своих КПЭ. Пример: Если осеменатор не обучен правильной технике осеменения, и никто его не
собирается обучать, КПЭ по успешному осеменению вряд ли будет выполнен. Обучение сотрудников является важной частью в управлении фермой.

При соблюдении этих правил, сотрудники фермы разного уровня заинтересованы в эффективности своей работы, достигают высоких результатов и имеют возможность
получить высокую зарплату.