Цена на сырое молоко

22.08.2019

23,98 руб./кг

-2,3%

Russian Milk Cost Index

20.08.2019

107,3%

-2,7%

Global Dairy Trade

03.09.2019

 

-0,4%


B2B-маркетплейс «на_полке» запустил категории для HoReCa

B2b-маркетплейс «на_полке» запустил первые специализированные категории для HoReCa. Кафе и рестораны составляют около 30% покупателей b2b-маркетплейса «на_полке». Средний чек в этом сегменте — 9800 рублей, в целом по сервису средний чек составляет 17 000 рублей. 

Продуктовая команда «на_полке» провела опрос оптовых покупателей, изучила их поведение на сайте и в мобильном приложении, а также проанализировала продажи разных сегментов бизнеса на основе данных Эвотора. По итогам исследования, эксперты компании выделили четыре наиболее перспективных сегмента b2b-покупателей из HoReCa: кофейни, суши-бары, бургерные и пиццерии. Чтобы упростить поиск товаров и повысить средний чек, для каждого сегмента в каталоге сформировали специальную категорию. До конца года «на_полке» планирует выделить в каталоге еще несколько категорий для разных сегментов бизнеса.

«Исследование показало, что у покупателей из HoReCa лояльность к брендам выше, чем, например, у магазинов “у дома”. То есть если закупщик из кафе не найдет соус марки, которой доверяет — он уйдет без покупки. Поэтому мы дополнили каталог новыми товарами, спрос на которые выявили в ходе исследований. Например, в каталоге появилось, молоко, которое чаще всего используют московские кофейни, а также популярные расходники», — отмечает менеджер по продукту «на_полке» Андрей Лапин. 

Среди наиболее популярных брендов категорий HoReCa — Parmalat, Promilker, Bite, Alpro, Monin, «Сен Сой». Свои предложения «на_полке» размещают более 130 поставщиков, среди которых Мetro C&C, «Орими Трейд», «Биология», «Инмарко Трейд», «Абрикос». 

Сегодня каждый второй клиент «на_полке» делает повторный заказ. По данным сервиса, запуск категорий сократит время оформления заказа для HoReCa в 2-3 раза и поможет увеличить возвращаемость покупателей в сегменте.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 17 сентября 2019 в 10:10:34

На Кубани разработают систему контроля качества поставляемой продукции в социальные учреждения

На Кубани разработают систему контроля качества поставляемой продукции в социальные учреждения. Об этом стало известно на заседании…

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:15

Итальянские компании готовы инвестировать в российский агропромышленный комплекс

В Московском государственном университете технологий и управления им. К.Г. Разумовского проходит форум «Инвестиции итальянского бизнеса…

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:15

Алтайский край: Рейтинг хозяйств с максимальной продуктивностью коров возглавила агрофирма «Урожай»

Рейтинг хозяйств с максимальной продуктивностью коров возглавила агрофирма «Урожай» Зонального района. По данным за 8 месяцев этого года…

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:15

Прямой зависимости между повышением цен на готовый продукт и «Меркурием» нет

Прямой зависимости между повышением цен на готовый продукт и «Меркурием» нет. Об этом заявил Антон Рулёв, директор по ИТ-технологиям АО «Золотые луга», отвечая на вопрос корреспондента The DairyNews.

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:15

Сегодня молочная отрасль не способна справиться сразу с двумя системами прослеживаемости

Сегодня молочная отрасль не способна справиться сразу с двумя системами прослеживаемости. Об этом заявил Антон Рулёв, директор по ИТ-технологиям АО «Золотые луга», отвечая на вопрос корреспондента The DairyNews.

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:15

Новосибирская область с начала осени увеличила отгрузки зерна по железной дороге вдвое

Объем отгрузки зерна нового урожая железнодорожным транспортом из Новосибирской области с начала осени 2019 года по сравнению с прошлым…

Категория: событие 18 октября 2019 в 00:00