Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


Что с ценой на молоко?

«Цена на молоко постоянно поднимается, особенно если работать не с постоянными поставщиками. И несмотря на заявления ФАС, что нет причин для увеличения цен, они растут каждый год. Ведь цены растут на все - и на дизельное топливо, и на мазут, на газ, на электроэнергию», - отметил Анатолий Маликов, генеральный директор АО Молоко ГК «Шахунское молоко».

Рост цены на топливо влияет на рост цены на молоко и молочные продукты по всей цепочке. Подгоняет рынок информация о предполагаемом введении двух систем прослеживаемости на готовую молочную продукцию - 1 ноября станет обязательной для всей группы электронная ветсертификация, а с 1 июля 2020 года - маркировка “Честный знак". Совместная работа двух систем создаст колоссальные издержки для бизнеса, считают эксперты. 

«Даже одного слуха о введении маркировки достаточно, чтобы поднять стоимость молочной продукции, я уж не говорю о последствиях введения самой маркировки. Конечно, себестоимость возрастет, что повлияет на доходность переработчиков, что в свою очередь отразится на ценниках, - отметил Александр Саяпин, директор и соучредитель ООО «Стрельня». - Я не вполне понимаю, зачем эти системы нужны и чего наша власть хочет ими добиться. Такая политика больше похожа на усвоение бюджета. Кому это на самом деле нужно - производителям или чиновникам - непонятно".

Россельхознадзор, впрочем, отрицает какую-либо связь между ростом цены на продукцию. По словам официального представителя Россельхознадзора Юлии Мелано, которая в беседе с RNS подчеркнула, что по опыту работы с «Меркурием» ожидается снижение себестоимости производства за счет работы программы на бесплатной основе. Раньше за ветсертификаты производители платили из своего кармана.  

Производители, с которыми пообщалось The DairyNews, предпочли не озвучивать цену на сырое молоко – отметили лишь, что она «в районе рыночной». Многие из них как раз сейчас подписывают договоры на поставку сырья, у других же – долгосрочные обязательства с переработчиками, заключенные еще в начале года. По их словам, им не приходится выбирать – какую цену назначат переработчики, за такую сырье и продается.  

«Мы осуществляем поставки по цене ниже себестоимости. Точную цену сказать не могу, но не мы назначаем эту цену. Мы работаем с тем, что нам предлагают -  и выбираем более подходящую», - заметил Владимир Кошманов, директор КФХ из Калужской области.

По мнению Анатолия Маликова, ответственность за повышение цен частично лежит на ритейлерах – эксперт отмечает их свободу в принятии решений о том, за какую цену будет продаваться тот или иной товар: «Сетевые магазины зачастую поднимают цену на продукцию, причем даже не спрашивая у переработчиков, и что самое важное, не увеличивая цену для них – она остается прежней, а молочная продукция в магазине стоит гораздо дороже – когда на 20, когда на 30%».  

Переработчики сырья также отмечают, что есть два реальных и действенных способа не понести убытки от подорожания сырья – увеличить объемы переработки или открыть собственные молочные фермы. Многие, к слову, уже сейчас приходят к этому.   

«Мы сейчас развиваем свое собственное производство молока, и весьма успешно – к следующему году планируем выйти на производство 200 тонн молока в сутки. У нас есть свое дойное стадо, свои хозяйства, и всю цепочку сырья мы полностью отслеживаем. Это один из немногих выходов из ситуации – перерабатывать свое молоко. Мы знаем себестоимость молока в хозяйствах, знаем свою. И видим, какие цены на полках сейчас – она умножается минимум на два. Поэтому в наших планах - в течение 5-7 лет полностью обеспечить себя молоком», - сказал Анатолий Маликов, генеральный директор АО Молоко ГК «Шахунское молоко». 

Мировые тренды цены на молоко демонстрируют устойчивый рост. Ранее The DairyNews публиковало данные IFCN, согласно которым в 2020 году цены на сырое молоко в Европе и Новой Зеландии вырастет до 38-39 центов за кг.

По данным DIA, цена на сырое молоко выросла в Краснодарском крае, Московской и Воронежской областях. Впрочем, есть и регионы, где было зафиксировано снижение цены – это Алтайский край и Республике Башкортостан. 

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложенияIndex DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: //www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 06 October 2019 в 23:15:05

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00