Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


Дмитрий Выродов выступит в жюри премии "Золотой клевер-2019"

"Золотой клевер" - единственная в России независимая премия с прозрачным судейством за лучшую молочную продукцию. Номинантами Премии являются производители молочной продукции от крупнейших заводов до частных фермерских хозяйств.

Дмитрий Выродов - руководитель кулинарной студии «Кухмистер», действительный членом Национальной ассоциации кулинаров России и кавалер Знака достоинства Национальной ассоциации кулинаров России.

Эксперт также является судьей WACS (Всемирно ассоциации сообществ Шеф-поваров) на уровне РФ. Опыт работы в сфере общественного питания - 19 лет.

"Знание органолептики и вкусовых характеристик продуктов несомненно пригодятся для участия в премии "Золотой клевер".  Стоит отметить, что такие продукты как сливки, сыры - имеют одни из важнейших ролей в приготовлении блюд, которыми шеф-повара угощают  гостей. Что касается творожной категории или питьевого молока, они используются в меньшей степени. Однако, премия, на мой взгляд, существует как раз для того чтобы показать ассортимент качественных продуктов, которые можно использовать в питании. На мой взгляд, молочная продукция - одна из основных категорий  в ресторане. Она стоит на ряду с растительными маслами, злаками", - отметил Дмитрий Выродов.

В 2019 году премия "Золотой клевер" будет вручена 22 ноября в Воронеже. Судейство пройдет в два этапа 21 и 22 ноября.

Организаторы премии - The DairyNews и Центр изучения молочного рынка (DIA) сотрудничают с блогерами и лидерами мнений. В ходе подготовки проходит масштабная PR-кампания, рассказывающая об участниках рынка, претендующих на "Золотой клевер" среди потребителей по всей России. 

Подробнее о премии по ссылке: http://goldenclover.dairynews.ru/

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 26 September 2019 в 06:55:07

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00