Цена на сырое молоко

17.10.2019

24,54 руб./кг

+0,3%

Russian Milk Cost Index

18.10.2019

110,1%

+1,1%

Global Dairy Trade

5.11.2019

 

+3,7%


На Чемпионате мира по сырам в Италии Россия завоевала одну золотую и шесть бронзовых медалей

Золото чемпионата поедет в подмосковный Королев на сыроварню "Сыр&Бир", пишет The DairyNews со ссылкой на Олега Сироту.

"Это самый крупный и самый известный мире сырный чемпионат - 6500 участников. Я поверить до сих пор не могу, что наша сырная сборная взяла столько наград и самое главное в Подмосковье уезжает Золотая Медаль чемпионата мира по сырам! Такого еще никогда не было - Россия никогда ничего не завоёвывала на Чемпионате мира по сырами. Никогда! А здесь столько наград! Самый настоящий прорыв российских сыров на мировой уровень", - рассказал Олег Сирота.

Золото Чемпионата мира взял сыр "Пещерный" с семимесячной выдержкой, сваренный на сыроварне «Сыр&Бир» в городе Королев Московской области. Шесть бронзовых медалей чемпионата поедут в также подмосковные Истру и Чехов: четыре на истринскую сыроварню Олега Сироты, (полутвердые: "Крестьянский, "Медовый" сыры; твердые: Истринский и Фестивальный сыры семи месяцев выдержки), две - на чеховскую сыроварню Де фамиль ("Ле пайе де фамиль" и "Брик амбер де фамиль").

На французской стороне золото и серебро в категории прессованных сыров взяли сыры Истринской сыроварни Олега Сироты, - винный и тирольский; в категории козьих полувыдержанных сыров - сыр «Бюш в золе» от сыроварни «Андреев, Кандырина и сыр» из Истры.

Ранее продукт сыроварни "Андреев, Кандырина и сыр" уже отмечался престижными наградами, в частности - в августе сыроварня стала победителем конкурса "Лучший сыр России 2019".    

В июне 2019 года на сырном салоне  Mondial du Fromage 2019 продукция отечественных сыроваров была отмечена золотом и серебром.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 21 октября 2019 в 17:05:09

Экспорт агропродукции из Алтайского края в Китай превысил уровень годовых отправок 2018 года

Алтайский край за 10 месяцев отправил в Китай 125 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, что на 9% превышает уровень экспорта в эту страну за весь прошлый год, сообщили в четверг "Интерфаксу" в управлении Россельхознадзора по региону.

Категория: событие 14 ноября 2019 в 16:00

Около 250 молочных фермеров попали под следствие после февральских протестов на Сардинии

Порядка 250 пастухов и производителей молока стали фигурантами расследования прокуратуры Ористано после прошедших в феврале акций протеста против понижения цен на острове Сардиния. Об этом в четверг сообщает местная газета "Нуова Сарденья".

Категория: событие 14 ноября 2019 в 16:00

«Росгосстрах» застраховал животноводческий комплекс и цех по переработке молока в ЯНАО на 1 млрд рублей

Филиал компании «Росгосстрах» в Тюменской области стал победителем электронного аукциона на право предоставления услуг по страхованию…

Категория: событие 14 ноября 2019 в 16:00

Началась регистрация кандидатов на получение международной премии IFAJ-Alltech в области сельскохозяйственной журналистики

Международная федерация сельскохозяйственных журналистов (IFAJ) и Alltech объявили о начале регистрации кандидатов на получение международной премии IFAJ-Alltech за лидерство в сельскохозяйственной журналистике.

Категория: событие 14 ноября 2019 в 15:56

В России замедлился рост цен на молоко

Городовой рост цен на молоко и многие виды молочной продукции замедлился в октябре текущего года впервые с июля 2018 года, это связано с…

Категория: событие 14 ноября 2019 в 15:55

Евгения Бунос: связь производителя продуктов питания с потребителем эффективнее в секторе HoReCa

По мнению члена экспертного жюри независимой премии “Золотой клевер" Евгении Бунос, сотрудничество производителей молочной продукции с сектором HoReCa, обусловлено позицией конечного потребителя и ответственным выбором продуктов питания.

Категория: событие 14 ноября 2019 в 15:40