Цена на сырое молоко

17.10.2019

24,54 руб./кг

+0,3%

Russian Milk Cost Index

18.10.2019

110,1%

+1,1%

Global Dairy Trade

5.11.2019

 

+3,7%


День поставщика молока - Волга и Юг

 

            Ольга Батаева, Директор по закупкам молока, регион Волга и Юг


Шестая ежегодная встреча поставщиков региона Волга и Юг в этом году прошла в Тольятти. Поскольку мероприятие уже вошло в категорию регулярных, его целью является не только поделиться новостями и основными событиями на молочном рынке, но и дать возможность встретиться поставщикам из разных регионов, поделиться своими результатами, обсудить проблемы и просто пообщаться.

В этом году на встрече присутствовало около 40 руководителей хозяйств. Подготовка встречи проходила в оперативном режиме. В связи с нехарактерной ситуацией на молочном рынке и приближением даты «икс», связанной с внедрением программы «Меркурий» - системы для электронной сертификации и отслеживания товаров, поднадзорных ветеринарному контролю, целью команды было осветить два направления:

Во-первых, рассказать о мировых и внутренних тенденциях на молочном рынке, объяснить причину резкого падения закупочной цены молока. Важной целью этой части выступлений было обсудить пути ухода от чрезмерной волатильности рынка, подрывающей экономическую устойчивость обеих сторон.

Второе направление - это все, что связано с внедрением системы «Меркурий», от сырого молока до готовой продукции. Здесь мы преследовали цель объяснить объективные причины, по которым наша компания выступает против внедрения этой системы в части сертификации готовой продукции. Рассказали об основных проблемах как технического, так и человеческого характера, а также смоделировали работу системы на примере одного продукта и одного вкуса.

После каждой встречи, несмотря на мелкие недочеты, избежать которых вряд ли получится, кажется, что лучше уже некуда. Каждая новая встреча - это вызов самим себе. Нельзя опускать планку. И в этот раз мы достойно ответили на вызов. Учли недочеты предыдущих лет, постарались донести всю необходимую информацию максимально сжато и интересно. Каждое выступление предварительно анализировалось по критериям: будет ли это интересно поставщику, что конкретно будет интересно, зачем вообще ему нужно это знать. Важно было не углубляться в детали, а заинтересовать. Так и получилось - поставщики после конференции подходили к тем спикерам, чье выступление вызвало у них наибольший интерес.

Местом проведения развлекательной было выбрано стрельбище. Три часа на свежем воздухе, три типа оружия, три команды и три победителя. Как и предполагали, поставщики не только любят, но и умеют стрелять. Выбивали по 20 мишеней из 20! Никто не остался равнодушным.

Затем уставшие, но довольные, мы отправились на старейшее градообразующее предприятие ПФО ПАО «Автоваз». Тольятти живет этим предприятием, гордится его историей, но далеко не каждый имел возможность там побывать.

Неофициальная часть в этом году завершилась шоу африканских барабанов от команды закупок молока. Восторг испытали не только поставщики, но и сами участники. Неожиданная и рискованная для нас самих задумка удалась в полной мере.

Сейчас я вспоминаю подготовку к первым встречам поставщиков как страшный сон, потому что тогда я контролировала каждый процесс. Теперь у каждой группы внутри команды есть своя зона ответственности, есть координатор процесса. В этом году роль координатора выполняла наш аналитик Анна Анисимова, находясь на седьмом месяце беременности.

Организовала и провела встречу, а на следующий день ушла на заслуженный временный отдых. Когда делаешь такие мероприятия с душой, они и получаются с душой.

опубликовано: 05 июля 2018 в 14:26:19

Молоко – основа всего

Эту фразу вполне можно сделать слоганом ежегодной конференции Vip Milk «Устойчивое развитие молочного рынка через инновации», прошедшей 12…

Категория: событие 19 ноября 2019 в 02:35

«Красноярский комбинат «Хладко» выставлен на торги за 150 млн рублей

«Красноярский комбинат «Хладко», специализирующийся на производстве мороженого, выставлен на торги за 150 млн рублей. Российский…

Категория: событие 19 ноября 2019 в 02:25

Новым гендиректором фабрики мороженого «Славица» назначили Вадима Сулакова

Новым гендиректором фабрики мороженого «Славица», расположенной в Набережных Челнах республики Татарстан, назначили Вадима Сулакова, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию business-gazeta.ru.

Категория: событие 19 ноября 2019 в 02:15

Готовность объектов инвестпроекта «Грин Агро Сахалин» на сегодняшний день составляет 74%

Готовность объектов инвестпроекта, который реализуется в ТОР «Южная» «Грин Агро Сахалин» на сегодняшний день составляет 74%. В проект…

Категория: событие 19 ноября 2019 в 02:05

Минсельхоз Башкортостана: составлен молочный рейтинг за 10 месяцев года

В Министерстве сельского хозяйства региона подведены итоги по продуктивности коров и производству молока в разрезе хозяйств за 10 месяцев…

Категория: событие 19 ноября 2019 в 01:55

Чувашия: В КФХ «Иванов Н.А.» состоялось открытие нового коровника на 100 голов крупного рогатого скота

В КФХ «Иванов Н.А.» состоялось открытие нового коровника на 100 голов крупного рогатого скота. Крестьянско-фермерское хозяйство является успешно развивающимся предприятием, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Категория: событие 19 ноября 2019 в 00:20