Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


Новые молочные продукты сентября в России и мире

В РОССИИ

Итальянский сыр от Умалат

Компания «Умалат» выпустила новинку – итальянский сыр качокавалло под брендом Unagrande с периодом созревания один месяц. 

Продукт не новый для российского рынка, но интересный в свете исполнения одним из лидеров производства мягких сыров в России.

Чтобы компенсировать дефицит качественных полутвердых сортов, компания «Умалат» в конце лета запустила производство выдержанного итальянского сыра качокавалло – одного из самых популярных сыров Италии. Полутвердый качокавалло (caciocavallo) относится к категории вытяжных сыров. По традиции сыр создают вручную, в его производстве используется особая техника растягивания, которая придает продукту волокнистую структуру и эластичность. 

Овсяный напиток от Valio

Разработанный при участии профессиональных бариста и произведенный в Финляндии овсяный напиток сочетается с кофе любых сортов: не расслаивается, взбивается в устойчивую пену и подходит для латте-арта.

Основной целью было создание овсяного напитка, который бы подходил для использования в кислой среде - в частности, в кофе светлой обжарки, так как для этой категории в целом характерно неустойчивое поведение при попадании в среду с высоким уровнем pH.

Valio Oddlygood® Barista будет представлен в упаковке объёмом 1 литр. В течение осени он поступит на рынок Финляндии, России и стран Балтии. В ближайшее время его также можно будет приобрести в магазинах и попробовать в кофейнях Москвы и Санкт-Петербурга.

Кефир в новой бутылке

ГК Росмол выпустила в сентябре кефир в новой упаковке.

Запущен в продажу кефир на живых кефирных грибках ТМ «Первый Вкус» в актуальной ПЭТ-упаковке.

Продукт представлен м.д.ж. 2,5% и 3,2%. Отлично для диетического меню подойдет обезжиренный кефир в классическом и мини-форматах: 900 г и 440 г.

Достоинства и преимущества упаковки очевидны: легкость, прочность, практичность. ПЭТ-бутылка удобна в транспортировке и хранении.

Детский продукт от “Савушкина"

В сентябре «Савушкин продукт» начал производство питьевого йогурта для детей. Новинка будет выпускаться только из натуральных ингредиентов под маркой «СуперКид» в двух вкусах – клубника с ванилью и банан с яблоком. Питьевые молочные десерты уже поступили на полки магазинов в Минске и регионах. 

Йогурт «СуперКид» обогащен кальцием и витамином D. 

В МИРЕ

“Просветленные" сезонные ароматы мороженого

Бренд Enlightened представил мороженое коллекции со вкусом “Латте с тыквенными специями”, а также “Мокко с белым шоколадом и мятой”.

Коллекция Barista вышла на рынок впервые в прошлом году и новые вкусы быстро стали одними из самых востребованных у потребителя.

A2-сливки

Компания a2 работает в США с 2015 года и впервые вывела на этот рынок сливки для кофе.

В ассортимент линейки вошли также сладкие сливки и сливки с ванилью.

Продукт нацелен на людей с непереносимостью молока.

Больше творога от Dean Foods

Dean Foods изменила дизайн и представила новые вкусы мягкого творога.

В линейке добавлены продукты с хрустящими наполнителями и ягодами.

Каждая чашка содержит от 15 до 19 г белка, не содержит искусственных ароматизаторов и подсластителей. 

Протеиновые напитки с кофе от Danone

Danone Северная Америка запустила новую линейку молочных напитков с высоким содержанием белка и с кофеином. Продукт сделан на основе обезжиренного молока, дополнен вкусами клубники, банана, ванили и ориентирован на сектор функционального и высокобелкового питания.

С фольги на коробку

Lurpak в Великобритании переключилась с фольги на коробку в упаковочном решении для масла.

Новая блочная упаковка для сливочного масла в размере 225 г. была представлена в сентябре.

Впервые упаковка из фольги была представлена в 1957 году. Новая Lurpak Butterbox  - многоразовая коробка, призванная устранить потребительское разочарование в упаковках масла. 

Норвежская TINE выпустила безлактозный творог

По данным компании, безлактозный творог - первый в списке пожеланий потребителей. В общем и целом в Норвегии от непереносимости лактозы страдает 2-3% населения. Линейка безлактозных продуктов активно расширяется в этой стране.

Новый продукт не отличим по вкусу от обычного творога, заявляют в компании-производителе.

Если вы хотите поделиться новинками ассортимента и рассказать о своих продуктах - пишите нам на as@dairynews.ru, делитесь фотографиями и мы обязательно их опубликуем!

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 01 October 2019 в 11:55:06

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00