Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


«Росконтроль» назвал лучший пошехонский сыр

Эксперты проверили качество продукции шести марок — «Ровеньки», «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов», «Каждый день», «Первым делом».

Вкусом четырех образцов специалисты остались недовольны. Так, в сырах «Вкусвилл», «Магнит», «Сыробогатов» и «Каждый день» чувствовалась горечь в послевкусии и нетипичный привкус. Слабовыраженный вкус у продукции «Первым делом» и «Ровеньки».

Кроме того, претензии возникли к консистенции большинства образцов.

При этом все исследуемые сыры были признаны безопасными и качественными — ни в одном образце не обнаружено растительных или животных жиров, а количество нитратов не превышает допустимых значений. Однако в продукции «Ровеньки» содержится на 5% меньше массовой доли жира, чем указано в маркировке, что является существенным недостатком. Наличие нитратов указали только «Каждый день» и «Магнит».

Меньше всего соли в продукции «Вкусвилл», больше всего — в сыре от «Ровеньки». Богат кальцием образец от «Первым делом». В сыре от «Магнит» кальция мало, зато продукт этого производителя обойдется покупателю дешевле всего.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 18 September 2019 в 06:51:07

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00