Цена на сырое молоко

18.11.2019

25,03 руб./кг

+0,76%

Russian Milk Cost Index

22.11.2019

114,3%

+4,2%

Global Dairy Trade

5.11.2019

 

+3,7%


Роспотребнадзор начинает мониторинг оценки питания жителей России в 5 пилотных регионах

В рамках федерального проекта, внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции.

В качестве «пилотных» территорий для проведения исследований в 2019 году определены Республика Башкортостан, Московская, Самарская, Свердловская и Омская области.

Проведение исследований будет организовано путем опроса/анкетирования родителей при участии детей и анализа сведений образовательных учреждений, в которых организовано питание детей. Опрос/ анкетирование родителей будут проводить специалисты Роспотребнадзора при участии ученых из Института питания и других научно-исследовательских центров Московской области, Перми и Новосибирска.

«Основные задачи мониторинга включают в себя такие показатели, как оценку фактического питания: какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности и главное насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, наличию необходимых микронутриентов», — отметила Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова.

Проведенные исследования Роспотребнадзора помогут понять, не только как питаются дети, например, в школе, но и получить ценную информацию о том, что они едят дома, какие пищевые привычки существуют в семье.

По словам Анны Поповой, полученные данные станут основой новых (актуализированных) рекомендаций по питанию для детей разных возрастных групп, а также позволят разработать адресные образовательные программы как для детей, так и для учителей, и родителей.

«Работу с родительским сообществом, ассоциациями и комитетами мы планируем вести в первую очередь. Это обязательное условие, так как именно это дает четкое понимание, что происходит в семье и как правильно, аргументированно и доходчиво объяснить правила здорового и качественного питания, а также составления рациона для детей», — отметила Анна Попова.

Система мониторинга позволит осуществить детальную оценку фактического питания населения в различных регионах. Полученные аналитические данные обеспечат формирование баз данных для составления рекомендаций по коррекции рационов питания.

«Другой аспект нашей работы — исследование и проверка продуктов питания. Наша задача, буквально, изучить молекулярный состав продукта, чтобы понять – перед нами просто элемент насыщения, или в нем есть польза для организма. Следующий шаг, когда мы сформируем весь объем исследованного и изученного материала, наступит пора говорить о выводах и конкретных предложениях», — подчеркнула Анна Попова.

опубликовано: 16 сентября 2019 в 22:48:16

Омская область увеличит финансирование модернизации сельхозтехники в 2,4 раза

Объем субсидий на обновление сельскохозяйственной техники в Омской области планируется увеличить в 2020 году в 2,4 раза - до 300 млн рублей,…

Категория: событие 13 декабря 2019 в 17:01

Россельхознадзор снял запрет на поставки в РФ молочной продукции двух белорусских предприятий

Россельхознадзор разрешил с 14 декабря поставки в Россию некоторых видов молочной продукции двух белорусских предприятий, сообщается на…

Категория: событие 13 декабря 2019 в 16:31

Торговая компания судится с мэрией Красноярска из-за поставки молока в детсады

Торговая компания «Дельта-Д» через суд требует признать недействительными конкурсы на поставку молока, сливочного масла и кисломолочной…

Категория: событие 13 декабря 2019 в 16:31

Центробанк понизил ключевую ставку до 6,25 процента

Банк России снизил ключевую ставку на 0,25 процентного пункта до 6,25% годовых, следует из сообщения регулятора.

Категория: событие 13 декабря 2019 в 15:45

ФСИН выявила поставки фальсифицированного молока в исправительные учреждения 10 регионов

Федеральная служба исполнения наказаний выявила факты поставок фальсифицированного молока в исправительные учреждения десяти регионов…

Категория: событие 13 декабря 2019 в 15:41

Россельхознадзор не пустил в Брянскую области 4 тонны белорусского сливочного масла и творога

В  ППУ «Красный Камень» 9 декабря 2019 года Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям было приостановлено…

Категория: событие 13 декабря 2019 в 15:21