Цена на сырое молоко

18.11.2019

25,03 руб./кг

+0,76%

Russian Milk Cost Index

22.11.2019

114,3%

+4,2%

Global Dairy Trade

5.11.2019

 

+3,7%


Проверка обнаружила в самарском молоке, сыре и блинчиках кишечную палочку

Ряд продуктов в Самарской области не соответствуют нормам безопасности. Специалисты надзорного ведомства при плановой проверке выявили условно-патогенные бактерии и кишечную палочку.

Взятые образцы молочной и мясной продукции, яиц меда и рыбы, входящие в постоянный рацион жителей региона, небезопасны для употребления в пищу. К такому выводу пришли специалисты Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.

По данным, опубликованным Россельхознадзором, анализ шести проб молока и трех проб сыра показали наличие условно-патогенных микроорганизмов: бактериальная обсемененность и кишечную палочку. Патогенную флору обнаружили и в блинчиках с мясом. Такая аномалия может привести к пищевому отравлению.

Как уточнили в надзорном ведомстве, такие проблемы возникают в случае нарушения температурного режима при транспортировке и хранении продукции, либо, если на производстве не соблюдают санитарно-гигиенические нормы.+

С производителями данной продукции и торговыми точками, где были взяты образцы, инспекторами Россельхознадзора будет проведена индивидуальная работа.

Источник: milknews.ru

опубликовано: 17 сентября 2019 в 09:27:17

Роспотребнадзор рассказал об ответственности за производство товаров без маркировки

По данным Роспотребнадзора, на текущий момент административную ответственность за производство или продажу товаров и продукции, в…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 02:35

"Золотой клевер" в столице Черноземья: как это было

22 ноября в Воронеже прошла уже вторая международная независимая премия качества молочной продукции «Золотой клевер», организованная…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 02:20

В Китае порядка половины молочной продукции продается через онлайн-магазины – Штефан Дюрр

Как отметил глава холдинга «ЭкоНива» Штефан Дюрр в очередном выпуске передачи «Hallo, Штефан Дюрр!», в Китае порядка половины молочной продукции продается через онлайн-магазины, пишет The DairyNews.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 02:15

В Удмуртии готовится к запуску животноводческий комплекс на 1 712 голов дойного стада

В Удмуртии готовится к запуску животноводческий комплекс на 1 712 голов дойного стада, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 02:10

Новый комплекс «Русмолко» позволит нарастить суточный надой до 436 тонн

Новый комплекс замкнутого цикла «Русмолко», строящийся в Пензенской области, позволит нарастить суточный надой до 436 тонн и достигнуть показателя валового надоя 160 тысяч тонн молока в год, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 01:55

Мордовия: Сыродельный комбинат «Ичалковский» отметил 90-летие

Старейшее предприятие Республики Мордовия, сыродельный комбинат «Ичалковский» отметил 90-летие. Сегодня комбинат – лидер сыроделия по Приволжскому округу, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Молочного союза России.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 01:50