Цена на сырое молоко

18.11.2019

25,03 руб./кг

+0,76%

Russian Milk Cost Index

22.11.2019

114,3%

+4,2%

Global Dairy Trade

5.11.2019

 

+3,7%


Самарское молоко, сыр и блинчики оказались опасны для здоровья

Взятые образцы молочной и мясной продукции, яиц меда и рыбы, входящие в постоянный рацион жителей региона, небезопасны для употребления в пищу. К такому выводу пришли специалисты Самарской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.

По данным, опубликованным Россельхознадзором, анализ шести проб молока и трех проб сыра показали наличие условно-патогенных микроорганизмов: бактериальная обсемененность и кишечную палочку. Патогенную флору обнаружили и в блинчиках с мясом. Такая аномалия может привести к пищевому отравлению.

Как уточнили в надзорном ведомстве, такие проблемы возникают в случае нарушения температурного режима при транспортировке и хранении продукции, либо, если на производстве не соблюдают санитарно-гигиенические нормы.

С производителями данной продукции и торговыми точками, где были взяты образцы, инспекторами Россельхознадзора будет проведена индивидуальная работа.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 17 сентября 2019 в 10:16:12

Производители и ритейл пожаловались Николаю Валуеву на высокий налог при передаче продукции на благотворительность

На заседании экспертного совета на тему: «Фудшеринг: экономический, социальный и экологический аспекты» при Комитете по экологии и охране…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 17:11

Матвиенко призвала не допускать перегибов при введении маркировки детского питания

Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко призвала "не перегибать палку" и не вводить обязательную маркировку всех продуктов…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 16:42

Прорыва в экспорте молочной продукции из РФ в Китай пока не произошло, это вопрос времени - Белов

Прорыва в экспорте молочной продукции из России в Китай пока не произошло. Основным рынком сбыта остаются страны СНГ.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 16:12

Дмитрий Матвеев: к производству сыропригодного молока нужно привлечь внимание государства

По словам генерального директора группы компаний "Кабош" Дмитрия Матвеева, у государства нет стратегического понимания того, что оно хочет достичь на рынке сыров.

Категория: событие 06 декабря 2019 в 16:05

Россия в 2019 году соберет 121 млн тонн зерна, это второй результат в постсоветской истории

Минсельхоз РФ повысил прогноз по урожаю зерна в России в 2019 году до 121 миллиона тонн - это второй результат по сбору в постсоветской истории…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 15:47

Разбор: как будут оценивать целесообразность введения маркировки

Правительство издало распоряжение о запрете оборота молочной продукции без цифровой маркировки. При этом представители отрасли публично…

Категория: событие 06 декабря 2019 в 15:45