Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


В Крыму постоянно выявляют подозрительные продукты

Недавно специалисты Южного межрегионального Управления Россельхознадзора именно с помощью системы «Меркурий» обнаружили, что 17 тонн говядины, поступившие евпаторийскому предпринимателю, пришли с «липовыми» документами. Фирма из Московской области продала мясо, якобы произведённое сочинским мясокомбинатом. Однако именно этот вид продукции предприятие из Сочи никогда не производило. А в Симферополе специалисты обратили внимание на подозрительные операции в электронной системе с молочной продукцией — сливочным маслом и сыром. Масло и другая молочная продукция, появившаяся «из ниоткуда», через посредников поступала в дошкольные учреждения.

Только за два неполных месяца — август и сентябрь, в Крыму было выявлено 5 случаев фальсификации «молочки», 22 нарушения срока годности продуктов и 3 — продления сроков годности. Производство их без указания исходного сырья проводилась в 11 случаях.

«Наши специалисты проводят ежедневный мониторинг ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий», — пояснил заместитель начальника отдела по надзору за переданными полномочиями в области ветеринарии Южного межрегионального Управления Россельхознадзора Максим Дёмин. — Анализируется правильность оформления документов, обеспечение прослеживаемости продукции, сроки годности выпускаемой продукции. Информацию о нарушениях наше ведомство направляет в правоохранительные органы, Госкомитет ветеринарии РК и Управление ветеринарии города Севастополь».

Для продавцов подозрительных продуктов выгоднее всего побыстрее «сбросить» большие партии. А сделать это можно, выйдя на торги в какое-нибудь из бюджетных учреждений. Представитель какого-нибудь детского сада или больницы не имеет возможности произвести лабораторное исследование. Документы есть? Данные на упаковке соответствуют заявке — например, «без растительных жиров»? Вот так и сбывают фальсификат или продукт неустановленного происхождения.

В августе «за руку» был пойман ветврач из Сак, который «пропустил» большую партию мясопродуктов, введя ложные данные в электронные сопроводительные документы. К примеру, замороженная говяжья печень якобы прибыла из Омска, мясо птицы и говядина — из Курска, Адыгеи, Тверской области. А на самом деле, указанные в документах предприятия всё это не производили. 46 тонн мясопродуктов «разъехались» по всему Крымскому полуострову — в том числе и в детсады, интернаты, больницы.

Кстати, недавно в республике в очередной раз обсуждался вопрос качества питания в школах и детсадах. Как сообщила заместитель председателя совета регионального отделения «Объединения потребителей России» Надежда Анельчук, планируется запустить проект, который даст возможность родителям в какой-то мере контролировать процесс. Конечно, открывать двери пищеблока для всех желающих нет необходимости. Но вот меню всегда вывешивается на видном месте — и рядом с ним предполагается размещать специальный QR-код (считываемая машиной оптическая метка, содержащая информацию об объекте, к которому она привязана). Смартфон, наведённый на код, тут же выдаст полную информацию о продуктах, из которых изготовлено блюдо, где они были произведены, по какой цене закуплены. Можно будет также узнать, кто организует питание: администрация учебного заведения, или предприятие, доставляющее пищу в школу или детсад.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 01 October 2019 в 21:05:15

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00