Цена на сырое молоко

13.05.2022

54,30 руб./кг

-0,33%

Russian Milk Cost Index

29.04.2022

147,8%

-0.8%

Global Dairy Trade

05.05.2022

1 379 пт 

-8.5%


Valio разработало овсяный напиток при участии профессиональных бариста

Рецептура Valio Oddlygood® Barista разрабатывалась в научном центре исследований и разработок Valio R&D на протяжении нескольких лет. В ней приняли участие эксперты и профессиональные бариста, лидеры в своей области.

Основной целью было создание овсяного напитка, который бы подходил для использования в кислой среде - в частности, в кофе светлой обжарки, так как для этой категории в целом характерно неустойчивое поведение при попадании в среду с высоким уровнем pH.

Получившийся продукт отвечает самым строгим требованиям профессионалов. Он гарантированно не содержит глютена, в его основе - очищенный овёс, выращенный в Финляндии. Valio Oddlygood® Barista произведен без добавленного сахара, содержит всего 6,6 г углеводов на 100 мл. Также в нем нет соли и компонентов животного происхождения.

- Жители Финляндии - большие любители кофе: на одного человека в год приходится до 10 кг кофейных зёрен! Поэтому мы поставили перед собой задачу создать универсальный продукт, который подойдет каждому ценителю, - рассказала Санна Хамари, разработчик новинки. - Итог соответствует самым смелым ожиданиям: Valio Oddlygood® Barista идеален для применения в кофе как светлой, так и тёмной обжарки: он не сворачивается и не расслаивается, хорошо взбивается и придает приятный, сливочный вкус напитку, при этом не перебивает его.

Новый овсяный напиток производится на собственном заводе концерна Valio в городе Туренки. Новинка состоит на 100 % из растительных ингредиентов, поэтому подходит для людей, придерживающихся веганского и вегетарианского типов питания. Продукт хорошо выдерживает термообработку и сохраняет свои качества при приготовлении не только кофе, но и смузи, каш, выпечки и горячих блюд.

Овсяный напиток также станет полезным дополнением к ежедневному рациону: он обогащен витаминами и минералами, в частности, йодом, кальцием, витамином D, рибофлавином (B2) и витамином В12 - недостаток этих микронутриентов отмечается у 40-80 % россиян. Кроме того, овёс считается одним из самых ценных источников растительного белка благодаря высокой степени его усвояемости организмом.

- Мы в Valio уверены, что разнообразное и качественное питание - основа благополучия. Поэтому наш ассортимент включает такие разные источники белка: как растительного, так и животного происхождения, - поделилась Елена Кипенёва, старший вице-президент ООО «Валио». - Новый продукт уникален по своим свойствам для российского рынка: это сочетание вкуса, пользы и качества без сомнений оценят и профессиональные бариста, и обычные потребители.

Valio Oddlygood® Barista будет представлен в упаковке объёмом 1 литр. В течение осени он поступит на рынок Финляндии, России и стран Балтии. В ближайшее время его также можно будет приобрести в магазинах и попробовать в кофейнях Москвы и Санкт-Петербурга.

Источник: dairynews.ru

опубликовано: 20 September 2019 в 12:15:12

Посевная кампания на Украине может затянуться - министр аграрной политики

Посевная кампания на Украине может затянуться, в том числе и из-за нехватки топлива, заявил в среду министр аграрной политики Николай Сольский.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Всемирная продовольственная программа ООН оказала продовольственную помощь 1 млн украинцев

Всемирная продовольственная программа (ВПП) ООН на сегодняшний день оказала продовольственную помощь 1 млн человек на Украине. Об этом в…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Продовольственная безопасность в Германии обеспечена - представитель Минсельхоза

Продовольственная безопасность в Германии в настоящее время обеспечена, однако цены на определенные продукты вырастут. Об этом в среду на…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Украина теряет $1,5 млрд в месяц из-за проблем с экспортом сельхозпродукции - министерство

Украина на фоне спецоперации РФ в стране ежемесячно теряет 1,5 миллиарда долларов из-за проблем с экспортом сельхозпродукции, сообщили в среду в министерстве аграрной политики и продовольствия страны.

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Минсельхоз РФ согласовал заявки аграриев Ростовской области на льготные кредиты на 10 млрд рублей

Министерство сельского хозяйства РФ согласовало заявки сельхозтоваропроизводителей Ростовской области на получение льготных кредитов на общую сумму почти 10,2 млрд рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.  

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00

Первый пакет поддержки МСП в условиях санкций запустили во Владимирской области

Власти Владимирской области запустили первый пакет мер поддержки малого и среднего бизнеса. Он предусматривает льготное краткосрочное…

Категория: молочный рынок 30 March 2022 в 15:00