Цена на сырое молоко

29.11.2018

23,96 руб./кг

-0,6%

Russian Milk Cost Index

22.11.2018

113,8%

+3%

Global Dairy Trade

21.11.2018

 

-3,5%

Выращивание

Технология выращивания

Сегодня невозможно представить молочную ферму без эффективного и правильного выращивания телят. На ферме их называют – «ремонтный молодняк». Именно правильное выращивание молодняка позволяет максимально проявиться генетическому потенциалу молочной коровы в будущем.

Сегодня невозможно представить молочную ферму без эффективного и правильного выращивания телят. На ферме их называют – «ремонтный молодняк». Именно правильное выращивание молодняка позволяет максимально проявиться генетическому потенциалу молочной коровы в будущем. Воздействуя, так или иначе, на одинаковых по качеству и происхождению телят, можно вырастить совершенно разных по продуктивности коров. Молочная продуктивность коровы формируется именно в первые месяцы жизни, вот почему этот период особенно важен.


Необходимо помнить: «Сегодня теленок -завтра корова»


 

Рождение и молочный период

(0-2 месяца)

Телёнок

(2-6 месяцев)

Тёлка

(10-15 месяцев)

Нетель

(22-24 месяцев)

Живая масса

35-40 кг, 7 % от массы коровы при рождении

Не менее 180-200 кг в конце периода

360-400 кг, 65-70 % от массы коровы при первом осеменении

500-550 кг перед отелом

Ключевые задачи периода выращивания Выпойка молозивом, эффективная схема выпойки, снятие с выпойки, приучение к концентрированным и грубым кормам. Период максимального прироста живой массы. Развитие костяка, развитие рубца, паренхимы вымени, организация поения, наблюдение Обеспечение правильного минерального питания. Контроль привеса живой массы, осеменение Контроль  привеса живой массы, контроль кондиций, подготовка к отелу, контроль ожирения
Основа рациона Молозиво до 2 дней. Молоко, престартерные комбикорма Стартерные комбикорма, трава или грубые корма. Силос, сенаж, сено

Трава или Силос, сенаж, сено, зерновые, шрота. Специализированные премиксы для телок и нетелей

Особенности содержания В зависимости от способа содержания: индивидуальные клетки, индивидуальные домики Групповое содержание



Как же понять, что вы выращиваете телят правильно?


Для этого есть индикаторы эффективности (КПЭ):

  • Живая масса в 6 месяцев не менее 180-200 кг, сохранность - 98 %;
  • Осеменение в 13-14-месячном возрасте при живой массе 360-400 кг и высоте в холке не ниже 130 см;
  • Возраст первого отела не старше 22-24 месяцев с живой массой не менее 550 кг;
  • Упитанность перед отелом 3,5-4,0 балла.

Молозиво

У телят есть особенность - при рождении у них практически отсутствует иммунитет. Чтобы он выработался, необходимы специальные белки – иммуноглобулины. Они должны как можно скорее попасть в организм теленка и защитить его от внешних инфекций. Для этого в течении первых дней после отела организм коровы-матери производит молозиво. Именно оно является важнейшим компонентом питания в первые часы жизни теленка.

Молозиво:


  • Источник иммунитета. Вскармливание теленка молозивом дает ему протеин, содержащий иммуноглобулины, которые всасывается через стенку кишечника в кровь не разрушаясь. Этот протеин дает теленку защиту от проникновения патогенных микроорганизмов и их развития.
  • Содержит элементы, которые способствуют выделению первородного кала и активизируют функционирование кишечника.
  • Содержит высокое количество легкоусвояемых легкодоступных питательных веществ и минеральных солей.

Важно знать, что продолжительность всасывания иммунноглобулинов молозива из пищеварительного тракта новорожденного теленка длится только в течение первых 24-36 часов после рождения. Но всасывание наиболее эффективно в первые 0-6 часов, затем снижается и через 24-36 часов прекращается. Поэтому, новорожденный теленок должен получить молозиво не позже, чем через 30-60 минут после рождения


Интересно, но и в замороженном виде молозиво не теряет своих полезных свойств, поэтому отбирают молозиво от лучших коров и хранят его в обычной морозильной камере. Формируется «Банк Молозива» используется по необходимости.


Чтобы телята были здоровы, нужно помнить, что нельзя использовать молозиво если оно:

  • чрезмерно жидкое и водянистое;
  • содержит кровь;
  • выходит из сосков зараженных маститом;
  • получается от первотелки или только что купленной коровы;
  • получается от коровы, которая доилась до отела или у нее наблюдалось протекание молозива.

Компоненты молозива в %


  Вода Жиры Протеин Молочный сахар Минеральные соли
После отела 66,4 8,5 23,7 2,1 1,4
Спустя 12 ч 79,1 2,5 13,7 3,5 1,1
Спустя 24 ч 84,4 3,6 7,1 4,2 1,0
Спустя 46 ч 86,0 3,7 4,9 4,4 0,9
Нормальное молоко 87,2 3,7 3,5 4,8 0,8


Принцип выпойки молозива: Немедленно! Часто! Много!


Немедленно: 1-1,5л сразу после рождения
Часто: 4 раза в первые 24 часа
Много: минимально 10% живого веса в первые 12 часов


Эффективным является метод выпойки молозива через дренчер

Молоко

После молозивного периода, телятам выпаивают молоко. В среднем в день теленок получает 5-6 литров молока в зависимости от принятой схемы выпойки. Важно помнить, что выпаивать телятам можно только товарное молоко высокого качества!

Запрещено выпаивать молоко:


  • От коров, находящихся на лечении, в молоке которых содержаться антибиотики и другие лекарственные препараты;
  • Произведенное с нарушением технологии с повышенным уровнем бактерий или содержащее ингибиторы
  • От маститных и стародойных коров с повышенным содержанием соматических клеток;
  • Холодное или разведенное водой;
  • От коров с нарушением обмена веществ, с низким содержанием жира и белка.

В некоторых случаях хозяйствах используют Заменители цельного молока (ЗЦМ). Важно помнить, что ЗЦМ должен быть самого высокого качества.

Поение

Для нормального пищеварения теленку с первых дней жизни в промежутках между поением молозивом надо давать теплую кипяченую воду, а с 10-15-дневного возраста – сырую доброкачественную воду. Если свободный доступ к воде отсутствует, и выпойка воды осуществляется вручную, то необходимо ее осуществлять, соблюдая 2-часовой интервал между кормлением молоком. В первые три недели теленок выпивает не более 500-700 г. воды в день.

Для нормального пищеварения теленку с первых дней жизни в промежутках между поением молозивом надо давать теплую кипяченую воду, а с 10-15-дневного возраста сырую доброкачественную воду. Если свободный доступ к воде отсутствует, и выпойка воды осуществляется вручную, то необходимо ее осуществлять, соблюдая 2-часовой интервал между кормлением молоком. В первые три недели теленок выпивает не более 500-700 г. воды в день.

Как только теленка переводят на сухие корма, ему должен быть обеспечен доступ к свежей воде, без которой процесс ферментации органических веществ в рубце невозможен. Кроме того, практически все микро и макроэлементы входят в состав премиксов в виде солей, которые вызывают жажду.

На 1 кг живой массы теленок потребляет воды в 3-4 раза больше взрослого животного.

Влага, содержащаяся в молозиве, молоке и разведенном ЗЦМ, находится в связанном состоянии с другими веществами и не удовлетворяет потребность теленка. При недостатке воды телята становятся вялыми, малоактивными, у них появляются поносы, часто неподдающиеся медикаментозному лечению. Не следует забывать, что недостаток воды молодые животные переносят хуже, чем недостаток кормов, потому что в составе тела теленка содержится до 75% воды. Обеспечение питьевой водой должно быть бесперебойным, особенно в летнее время. Питьевая вода должна быть не ниже 12 градусов, чтобы не было простудных заболевани


Установлено, что при голодании животное может выносить потерю веса в 40 %, при жажде потеря веса в 10 % уже вызывает расстройство здоровья, а при потере 22 % веса от жажды – наступает смерть!

Контроль и наблюдение

Как и любой молодой организм, телята в раннем возрасте подвержены многим заболеваниям. При этом причиной могут быть не только всевозможные инфекции, но и нарушения технологии (неправильная выпойка, нарушение поения и условий содержания и другие) могут привести к заболеваниям и даже гибели телят.

Как и любой молодой организм, телята в раннем возрасте подвержены многим заболеваниям. При этом причиной могут быть не только всевозможные инфекции, но и нарушения технологии (неправильная выпойка, нарушение поения и условий содержания и другие) могут привести к заболеваниям и даже гибели телят. Поэтому хорошая организация и квалифицированная работа ветеринарного врача важна именно в первые периоды выращивания. Особое внимание обращают на:

  • проведение отела, первичная оценка состояния коровы и теленка;
  • Состояние сухостойных коров, подготовку к отелу;
  • Своевременную выпойку качественного молозива;
  • правильно составленный план вакцинации и обработок и его реализация;
  • качественная профилактика, диагностика и эффективное лечение.