Текст для поиска по сайту...
Вербиловское
Команда развития
UpStream
МБА
Материалы
Детям
Вестник поставщика
  1. Главная
  2. Команда развития
  3. Аудиты команды развития
Аудиты команды развития
alt

Аудиты команды развития

Команда развития также проводит аудиты, которые относятся к теме устойчивости. Это три направления: углеродный след(эмиссия СО2), благополучие животных и аудит по регенеративному сельскому хозяйству.

  • Эмиссия СО2

    Тема углеродного следа развивается. Данный показатель воспринимается в обществе как степень влияния на окружающую среду. Чем он ниже, тем влияние меньше. Сельское хозяйство занимает от 10 до 15% в общем объеме выбросов парниковых газов, которые представлены диоксидом азота, метаном и собственно углекислым газом. Принято объединять влияние всех газов под зонтиком углекислого газа, используя определенные коэффициенты перевода.

    Расчет углеродного следа молока происходит в программе/он лайн калькуляторе CFT (Cool Farm Tool). Для расчета вносится информация, которая собирается в ходе аудита:

      • Урожайность кормов
      • Показатели почвы
      • Использование удобрений
      • Расход топлива и энергии
      • Практика обработки земли и использования покрывных культур
      • Надой на корову показатели жира и белка
      • Движение поголовья
      • Использование собственных и покупных кормов
      • Управление навозом

    В результате получается эмиссия углекислого газа для производства 1 кг молока. В текуще практике расчет ведется по 22 фермам, которые являются репрезентативной выборкой всей базы поставщиков молока. Средний результат эмиссии СО2 составляет 1,47 кг.

    Если говорить о том, что влияет на эмиссию углекислого газа, то на первое место стоит поставить эффективность, урожайность, надой как в животноводстве, так и в растениеводстве, на второе — расширение практики минимальной обработки земли и использования покрывных культур.

    Благополучие животных

    Тема благополучия начинает развиваться. Потребителям продуктов и акционерам компании становится важным знать, что молоко получено от животных, который разводятся ответственно. Это означает хорошее состояние животных, комфортные условия содержания и правильное кормление, проявление заботы о здоровье, использование практики низко стрессового обращения с животными.

    Для оценки молочной фермы проводится аудит по благополучию, который разработан совместно с внешними профессиональными организациями и включает в себя 35 пунктов. Он происходит на ферме в течение 3-4 часов и включает: осмотр коровников и животных, уточнение показателей, интервью со специалистом фермы. По окончании оценки выводится общий балл, который набрала ферма и определяются области для изменения и возможный план улучшения.

    Аудит позволяет взглянуть на свою ферму с необычной стороны и выявить возможности по повышению ее эффективности.

  • Регенеративное СХ

    Регенеративное Сельское Хозяйство — это система фермерских принципов и практик, которая увеличивает биоразнообразие, обогащает почвы, улучшает ситуацию с водой, и, усиливает экосистему. Такой подход помогает сохранять ресурсы для будущих поколений. Это новый тип аудита, который команда развития начинает практиковать. Он проводится в виде интервью со специалистом хозяйства. Основные вопросы адресованы агроному.

    В ходе беседы происходит оценка таких практик, как использование севооборотов, принципы работы с удобрениями и средствами защиты растений, измерение уровня гумуса, практика обработки почвы и использования покрывных культур, хранение и внесение навоза на поля, использование воды для сх нужд, обеспеченности собственными кормами, наличие ареалов естественного обитания. Каждая практика оценивается по 4 уровням развития. По окончании рассчитывается общий балл.