Проекты

Как правило, соотношение жира и белка в коровьем молоке колеблется от 1 до 1,2. Данный показатель является косвенным индикатором здоровья животных: низкое значение может свидетельствовать о наличии в стаде такого заболевания, как ацидоз.

Корма составляют большую часть затрат на производство молока. Выращивание кормов влияет на углеродный след молока, при этом невысокое качество силоса и сенажа приводит к снижению уровня молочного жира при высоком надое.

При правильной селекции коровы производят много молока с высоким содержанием жира. Эффективность воспроизводства молочного стада, т.е. количество отелов за единицу времени, влияет на объем производимого фермой молока и количество молодняка для племпродажи.

Выращивание культур сопровождается определенными рисками и стрессом для растений. При этом температурой, влажностью и другими погодными факторами невозможно управлять, их можно только компенсировать.

Стратегия кормления должна помогать молочной ферме реализовывать ряд задач: получение надоя и требуемых параметров жира и белка, поддержание здоровья животных, оптимизацию затрат корма для производства молока.

Все животные на ферме (молодняк и коровы) разделены на производственные группы, имеющие свои рационы кормления. Рационы рассчитываются на основании планируемого надоя, жира и белка, а также от физиологического состояния животных